保卫处开展学生食堂安全专项检查
发布时间: 2022-03-25 浏览次数: 179  

为了落实省、市关于“安全生产警示教育月”的有关文件精神,加强学校食堂食品安全、消防安全,有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生,预防和遏制食品安全、消防安全事件,保障广大师生身体健康和生命安全,校安全工作领导小组、消防工作领导小组办公室于3月23日对我校学生食堂及校内店铺开展专项安全检查。

为确保工作实效,成立了艾德春副校长任组长的学生食堂安全专项检查工作领导小组,分成2个工作组分别对龙山食堂和中心食堂开展专项检查,检查内容包括是否建立食品安全管理组织机构,是否配备专(兼)职食品安全管理人员,职责是否明确;

食堂持证情况,从业人员健康体检和卫生知识培训情况,各项食品卫生管理制度建立情况、落实情况;学校食堂布局流程是否合理,食品加工场所卫生条件;食堂食品原料采购是否落实索证索票、台账登记制度,有无漏登漏项现象;食品留样制度的建立和落实等为主要检查内容;食堂操作员是否经过消防培训,能否会使用消防常用消防器材;食堂是否按要求配备灭火毯、灭火器等消防材料,指示标志是否完好,消防通道是否畅通无堵塞情况;电源线路是否规范,燃气管道是否老化等。

本次检查要求各组人员在检查时认真负责,对检查出的问题现场提出整改意见,及时与食堂管理员及时沟通交换意见,提出整改意见督促整改。按照“谁主管,谁负责”的原则,建立工作台账,限时责成责任部门进行整改,确保校园安全稳定。(供稿/张艳军 编辑校对/陈士文  审核/余征)

检查食堂消防实施

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