培养目标：培养具备生物学基础知识和植物遗传改良、植物生产、植物保护和植物产品储藏与加工等方面的知识和技能，能在植物育种、生物技术、农业生产等领域从事生产、技术开发和管理等工作的应用型专门人才。

主要课程：植物学、植物生理学、土壤肥料学、植物生物技术、蔬菜/果树栽培学、蔬菜/果树育种学、种子学、分子生物学、耕作学、植物化学保护学等。

就业方向：各级农业推广站、林业局、园林局、现代农业科技示范园、技术研发、推广与开发、经营、管理等工作，或报考相近专业研究生。